大地の学校ロータス施設長の今井です。
今回は子ども達とピザ釜を作ってみました!
土台からみんなであーでもないこーでもない言いながら組んでいきます。設計図通りにはなかなか上手くいかず、オリジナルの組み方でやってみました。
↑当初の大きさだと難しかった💦
空気の通り道を作り、ここから薪を投入してはジャンジャン加熱していきます。
「アッツ!!これどのくらいやんの?」
調べたら1時間くらい燃焼させないといけないらしい…
ヒーー!!(゜ロ゜ノ)ノ
手分けして薪をひたすら入れて燃やし続けること1時間。なんとか釜が温まってきました。
生地作りは女の子が担当。
「こんなもんでいいかなぁ」と初めての経験に悪戦苦闘しながら生地を練っていきます。
試作品なのでトマトソースとチーズだけのシンプルなやつでやってみました。
釜に入れたらピザを回しながら満遍なく焼いていきます。
出来た!!めっちゃ旨そう✨
パリッッパリ!!
下の生地はお店のピザのようにカリカリで絶品でした✨初めての経験だけど、とても上手に焼くことが出来ました(*^^*)
今度はみんなで買い出しに行って、より一層レベルアップしたピザを食べたいと思います♪
大地の学校ロータス
岡崎市竜泉寺町百々13
080-5182-4832(代表:今井)
daichi-no-gakkou@outlook.jp
★現在子ども達が作った作品もメルカリで出品中♪★『オリジナルデザインTシャツ(¥3,000)』 フリマアプリ「メルカリ」で販売中♪ https://www.mercari.com/jp/items/m50021421631/